Ingrédients pour 6 personnes :
1 kg de carottes
1 kg de pommes de terre
1 oignon - une gousse d'ail
1/2 L de lait - 25 g de beurre
sel
Préparation :
Faites cuire dans l'eau salée les carottes, les pommes de terre, l'oignon et l'ail.
Dès que c'est cuit, retirez l'oignon et l'ail et passez les carottes et les pommes de terre au moulin à légumes.
Incorporer le lait et le beurre.
C'est prêt.
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